愛美的人士常常聽到這樣的說法，認為豬蹄富含膠原蛋白，多吃就能讓皮膚變得光滑有彈性。然而，這只是美好的愿望。
豬蹄中的膠原蛋白確實含量較高，但當我們吃進豬蹄后，膠原蛋白會在胃腸道內被消化分解成氨基酸和小分子肽，這些成分并不會直接以膠原蛋白的形式被吸收并作用于皮膚。雖然氨基酸是合成蛋白質的原料，但人體合成膠原蛋白是一個復雜的過程，還需要維生素C、鋅等多種營養素的參與。而且，豬蹄中脂肪含量也不低，過量食用可能會導致體重增加、血脂升高等問題。要想讓皮膚保持良好狀態，均衡飲食，多攝入富含維生素C的水果、蔬菜，以及保證充足睡眠、做好防曬等綜合措施更為重要。
在面對各種健康科普信息時，我們要保持理性和科學的態度，不要輕易相信一些未經證實的說法，以免對生活造成不必要的困擾，甚至損害健康。
新派融媒體記者:張琳
編輯:劉德增
一審:劉德增 二審:李新花 三審:姜健
