重塑“老字號”

　　在濰坊，有不少耳熟能詳的“老字號”：“崔字牌”小磨香油、景芝白酒、夢金園珠寶等，它們承載著幾代人沉淀下來的情感認同，擁有一定的品牌優勢，但也容易被貼上“產品老化”的標簽，在新消費語境中失聲。

　　“老字號”如何年輕化？

　　踏進位于濰城區的瑞福油脂股份有限公司，車間內百余臺大型石磨正勻速轉動，空氣里彌漫著芝麻的醇香。在這里，芝麻等原料經過制油、凈化、灌裝等工序，成為一瓶瓶“崔字牌”小磨香油。

　　這家“老字號”企業，既傳承著石磨磨醬、水代法提取等傳統工藝，最大程度保留芝麻的原香與營養，又不斷融入新質生產力，加大科技研發投入，努力將小磨香油中芝麻木脂素等活性成分含量提高10%以上。同時，為了適應年輕群體消費需求，瑞福油脂還創新推出“芝食分子”黑芝麻丸、黑芝麻醬冰激凌等多款新產品，受到年輕消費者的青睞。

　　一粒芝麻，在傳統與科技的共振中釋放最大價值。這家始于1932年的“中華老字號”，從昔日的香油小作坊，成長為如今年銷售額超6億元的行業領軍企業。

　　在任何時代，質量都是品牌安身立命的根本。對于濰坊“老字號”而言，年輕化絕不意味著對品質的妥協，恰恰相反，它要求企業在傳承經典的基礎上，以更符合現代消費需求的標準，重塑產品價值。

　　“傳統文化的傳承，需要用現代的設計語言進行表達，這樣才能被更多年輕人接受。”山東夢金園珠寶首飾有限公司相關負責人王國鑫表示。

　　在產品款式和材質上持續創新，由夢金園核心技術衍生出的“萬純金”“億純金”系列，憑借“高純度+文化設計”雙重優勢，成為年輕人悅己消費的新選擇。在最新發布的《中國500最具價值品牌》榜單中，夢金園品牌價值達576.75億元，排名上升至195位。

　　瑞福油脂和夢金園等“老字號”都是在守住根本的前提下，用產品創新與年輕一代對話，在老與新、破與立中煥發出強大生命力。

　　如何推動更多“老字號”煥新？

　　近年來，濰坊對“老字號”高度重視，多部門聯合發布了《濰坊老字號認定及管理辦法》，進一步推動濰坊“老字號”品牌的創新發展，充分發揮“老字號”在商貿流通、消費促進、質量管理、技術創新等方面的示范引領作用，全面提升公共品牌知名度和美譽度。

　　將重塑“老字號”上升到全市高度，濰坊正涌現出越來越多“不服老”的品牌，這些“老字號”正成為世界認識濰坊的重要“窗口”。

　　崔字牌小磨香油生產線。（資料圖片）

做強“工業牌”

　　縱觀歷屆“好品山東”品牌榜單，濰坊制造力量強勁：濰坊富源增壓器有限公司的渦輪增壓器、山東浩信股份有限公司的球墨鑄鐵輪轂、共達電聲股份有限公司的駐極體傳聲器等“濰坊造”榜上有名。
　　工業一直是濰坊的立市之基、強市之本。近年來，濰坊大力實施品牌培育工程，錨定高端化、智能化、綠色化方向，推動產業集群向高端邁進，著力構建“濰坊造”品牌雁陣。濰柴、歌爾、大業、孚日等企業，早已成為質量和信譽的代名詞。
　　走進濰坊富源增壓器有限公司五軸數控加工中心，技術工人正通過數控機床操縱兩把不同型號的“切刀”，精準“打磨”航空鋁毛坯件。不多時，一件葉輪就被精密切削出來。
　　技術人員介紹：“葉輪是增壓器的關鍵零部件，其精度、數量、葉形等因素決定著壓縮空氣的流量，進而影響增壓器的轉速。這款船用增壓器的葉輪在研發時經歷了反復設計、測試、驗證、修改，進行了無數次的性能參數模擬測試，最終成為支撐企業發展的‘秘密武器’。”
　　“濰坊造”之所以能美名遠揚，離不開這種“把一個零部件做到行業極致”的精神。專注核心技術研發，心無旁騖攻主業，在“一米寬”的領域深耕“百米深”，產品自會用實力說話。
　　山東大業股份有限公司生產的胎圈鋼絲在破斷拉力、黏合力等8項指標上，遠高于同行業平均水平，成為胎圈鋼絲專用國際標準的“制定者”；山東浩信股份有限公司生產的輪轂制造精度可達微米級，超行業標準40%，穩坐制造業單項冠軍寶座；共達電聲股份有限公司擁有數百項專利，其自主研發的駐極體傳聲器在中高端市場出貨量全球第一……這些“頭部”企業手握諸多超行業標準的“獨門絕技”，市場競爭力逐步提升。
　　錨定高端化、智能化、綠色化方向，篤實前行。近年來，濰坊市始終堅持高標準嚴要求，對申報“好品山東”的企業進行全程創建指導，深挖品牌潛力，助力品牌高端化發展。同時，還建立了全市品牌培育庫，形成了創建一批、培育一批、儲備一批的品牌梯次結構，高端品牌培育企業數量穩居全省前三位。
　　如今，濰坊優質企業“金字塔”梯隊頂部更高、中部更壯、基礎更實，正源源不斷為品牌培育、高質量發展輸送動能。“濰坊造”正在國際舞臺上完成從“跟跑”到“領跑”的蛻變，以硬核技術擦亮“濰坊名片”。

　　濰坊富源增壓器有限公司五軸數控加工中心

擦亮“農業牌”

　　在各大網購平臺搜索“鵝肝”兩字，琳瑯滿目的產品展示中，不少都標注著“山東廠家直發”。實際上，這些廠家范圍大多可以縮小到濰坊。在位于臨朐縣的山東春冠食品有限公司加工車間，工人們加緊趕制訂單，紅酒藍莓鵝肝、爆汁鵝肝丸、冰激凌鵝肝等特色鵝肝產品以最快速度走下流水線。
　　鵝肥肝這一高端食材正在成為濰坊的“新特產”，產量約占全國市場的70%、全球市場的20%，年產值超80億元。不止鵝肥肝，提起壽光蔬菜、濰縣蘿卜、青州花卉等農品品牌，在全國甚至全世界范圍內都能叫得響當當。在2025年第一批全國名特優新農產品名錄中，濰坊有12個農產品成功入圍，入選數量全省第一。
　　濰坊農品好口碑，從何而來？
　　要靠質量、靠標準。濰縣蘿卜之所以能成功轉型，從傳統的越冬蔬菜一躍成為暢銷全國、按個銷售的水果新星，高質量與嚴標準至關重要。近年來，我市出臺了《濰縣蘿卜濰坊市地理標志產品保護示范區建設實施方案》，進一步完善濰縣蘿卜產業鏈全過程技術標準和管理標準，保障濰縣蘿卜優良品質。隨著濰縣蘿卜品質的提升和產業的發展，小小的濰縣蘿卜已走出濰坊，聲名遠揚。

　　濰縣蘿卜（資料圖片）

　　在濰坊，標準貫穿農產品加工、運輸、銷售全過程。圍繞農業全產業鏈標準體系建設，濰坊重點發布了青州敞口山楂、青州蜜桃、高密膠河土豆、諸城綠茶等一批地理標志產品標準，建立了設施蔬菜全產業鏈的管理技術規范，塑造了標準高、品質優、效益好的濰坊農品品牌形象。
　　這座城市正在為保障農產品質量裝上多道“安全鎖”，并基于全國蔬菜質量標準中心、全國畜禽屠宰質量標準創新中心等重大平臺，將農業品牌標準化、規范化打造提升到一個新高度。
　　高質量、嚴標準之上，打造農品品牌，還要培育大生態，構建大產業。濰坊把農業作為一個“大品牌”來經營，圍繞農業創辦了一系列國際、國內品牌展會，如壽光菜博會、青州花博會、昌樂西瓜節等，持續擴大濰坊農業品牌影響力。同時，堅持全鏈發力，推動產業鏈向上下游延伸、價值鏈向“微笑曲線”兩端拓展，形成了鮮明、貫通的產業特色鏈條。
　　質量興農、品牌強農同頻共振，濰坊農品能量遠超想象，它們化作一張張城市名片，為濰坊高質量發展注入了澎湃動力和強勁活力。
　　在濰坊的品牌故事里，聽得見工業齒輪與農業耕犁的共鳴，看得到“老字號”的新生與重塑，這座城市的品牌矩陣早已超越簡單的名錄疊加，正以“大質量”筑格局，以“好品牌”提層次，以“高標準”上水平。堅持質量支撐、品牌賦能的發展思路，已然內化為濰坊的城市胸襟。

來源:新派客戶端

編輯:王譽林 劉曉哲 李婕寧

一審:賈春毅

二審:孫瑞永

三審:管延會