據央視新聞報道，熱銷榜上的高分外賣店鋪竟是一家“幽靈”店鋪，月售3000多單的高分外賣店鋪竟和廢品回收站開在一起，40多家外賣店鋪共用一張執照……近日，央視新聞曝光了一批租借執照開店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣”。?

　　在快節奏的現代生活中，點一份外賣已成為人們常規的就餐方式。然而，這種方便和快捷的背后，卻隱藏著食品安全與質量的隱憂。如何確保每一餐外賣都能安心，已成為全社會共同關注的話題。

　　隨著互聯網的發展，餐飲行業出現了一大批不提供堂食的網絡外賣店鋪，由于此類食品經營場所規模小、人員流動大、與消費者直接接觸少，更有部分店鋪通過租借相關證照、提供假營業地點、假堂食圖片等手段，逃避平臺和相關部門監管，為食品安全埋下了巨大隱患。相對于在實體店就餐時發現食品安全問題，消費者可以當場“喊打”，在網絡外賣中發現的食品安全問題，卻往往因為缺乏現場證據，被商家一句“免單”應付了事。

　　與此同時，部分平臺對此類問題“睜一只眼閉一只眼”的態度，更讓消費者紛紛“破防”。外賣平臺方未履行好主體責任，部分平臺對于入駐商家資格審核不嚴、監管不力，對租借和冒用他人證照、通過虛擬地址開店、上傳虛假“店內實景”照片等問題視而不見。有平臺區域代理商為了銷售業績，甚至主動為商家“出謀劃策”，教唆其使用他人證照或虛假地址進行注冊登記。在高額利益驅使下，衍生出一條為違規商家代開店鋪的黑色利益鏈。

　　民以食為天，食以安為先。如何從根本上杜絕“幽靈外賣”？平臺應建立更嚴格的商家入駐審核機制，對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證、實際經營場所與食品經營許可證載明經營場所一致性等嚴格審查把關，同時要嚴格核實登記名稱、地址、法定代表人等信息的真實性，建立入網餐飲服務提供者檔案，加強對商家的日常監管。有關監管部門同樣應加強對平臺的監管，加大執法力度，建立健全投訴和舉報機制，積極開展網絡餐飲專項治理，嚴查無證經營、衛生條件差、未按規定公示證照信息等違規違法行為。作為一名消費者，當遇到“幽靈外賣”時，要保留相關的證據，運用法律武器，維護自身的合法權益。